清晨五更，汴京朱雀门外的早市，升腾起第一缕炊烟。王家酒楼的伙计王小乙，一边揉着惺忪睡眼，一边麻利地把三十二个温盘装上独轮车。别小瞧这些双层中空的陶制温盘，里面灌满了滚烫的热水，精心保温着旋鲊、签鸡鹅等美食，它们即将被送往城西金梁桥下的周宅。原来，这户新科进士家昨夜就送来了食牌，早早订好了今日午间的及第宴。
这看似平常的一幕，发生在北宋政和三年（1113年）的一个普通早晨。当我们理所当然地认为外卖是现代社会的专属产物时，其实《东京梦华录》里“逐时施行索唤”的记载，早就为我们揭开了大宋外卖江湖那层神秘的面纱。
你可别以为宋人点外卖比现代人逊色，他们讲究着呢！在临安城，各大酒楼门口都立着“牌幌”，这就相当于咱们现在的菜单展板。据《东京梦华录》与《山家清供》等文献...
购买阅读全文>>