去过中国黄酒博物馆，才算来过绍兴

执笔 | 扬 灵

编辑 | 古利特

提起江南，绍兴是绕不开的地方；提到绍兴，鲁迅先生是绕不开的人，这里有大多数人上小学的时候，就听说过的百草园、三味书屋等。不过，提到绍兴，还有一样东西绕不开，那便是黄酒。

绍兴黄酒的历史相当悠久，有文字记载可追溯至春秋战国时期的《吕氏春秋》，到后来黄酒被列为贡品，是世界三大古老的酒种之一，在中国酒业发展进程中有着举足轻重的地位。因此，来到绍兴，一定要了解黄酒知识、感受黄酒文化、欣赏黄酒之美，才不虚此行。

在这座氤氲在黄酒香气里的古城里，循着千年的酒香，在绍兴古老的光相桥边，中国黄酒博物馆坐落于此。中国黄酒博物馆成立于2007年，整个博物馆占地面积近3万平方米，建筑面积近1.6万平方米，是中国第一家专业的黄酒博物馆。