每到一座城市探店，我总是会特别寻觅当地“烘焙工厂店”性质的咖啡馆，因为这类咖啡馆所开设的空间更多属于体验馆性质，自身会更侧重TO B烘焙商的角色，换言之，当地一些独立咖啡馆可能也会用到这类店所烘焙出品的豆子，那么这一家店的探访就算是考察一座城烘焙风格与水准的侧写。今天要和大家聊的这家位于重庆市龙塔街道文慧路99号附45号公园置尚4栋1-1号的白彬咖啡烘焙室就是这样一家咖啡馆，通过名字你也能感受到他们主打就是自烘焙，一切都是围绕咖啡豆展开的故事。白底黑字又字正规矩的门头设计，看起来透传一种很严谨正统的风格，瞬间会和咖啡学校产生了联想。一个“烘焙室”三个字，说明咖啡豆才是这里的主角。一进门你就会被右手边一排排的咖啡豆所吸引，这里既是大型menu，也是咖啡豆展示区。自烘焙咖啡馆最大的魅力，那就是他...
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