“津市望江楼曾是澧水流域临江最高、最恢宏的楼，也是小吃的集大成者。”作家龚曙光在游船上望着津市两岸，感慨道。
四十多年前，他就是从望江楼的码头登船，外出求学。彼时的津市，还是澧水上的重要中转站，舟楫往来，码头上热闹非凡，登船远行的人们，总要买上几个望江楼的包子。
“望江楼最出名的是北方的面点。”津市的美食，从来就不只是米粉。韩少功、水运宪、蔡测海、阎真、王平、龚曙光、沈念、李卓八位作家，在9月13日开启津市采风之行。这是一次作家采风之旅，更是一次寻味之旅。
在作家们看来，津市的美食里，藏着这座城市最真实的历史和精神。
韩少功：津市牛肉粉和鲊辣椒对我来说是一个心理符号
津市本身就是一个“市”，它的城市化程度是很高的，城市化进程早就开始了，工业基础好；而且，它也是古老文明的原乡，旧石...
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