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德州 金丝 小枣 产业链优化的思考

作者:朱学亮 贾丽 傅明洋等 来源:《山西果树》

摘要:金丝小枣产业链的优化,是推动金丝小枣产业健康发展的关键,对于提升小枣品质、提高枣产品附加值、传播枣文化、增加农民收入以及带动地方经济发展都有重要作用。为此,我们通过到河南、新疆、河北等地考察学习,深入枣区与枣农、营销大户、企业老板、县乡干部、基层林果技术员座谈,查阅文献资料等方式,对金丝小枣种植、收获、加工、销售、枣文化旅游等多个方面进行了调查,分析了存在的问题,提出了优化金丝小枣产业链条的参考性建议。

金丝小枣是德州市的特色果品,皮薄肉厚、核小色美,含黄酮、皂苷、生物碱、环磷酸腺苷等多种活性物质,成熟后掰开枣肉能拉出金黄色糖丝,其中乐陵金丝小枣最为出名,被列为山东省名特资源。据说,乾隆皇帝对乐陵金丝小枣备加赞赏,授予其“枣王”称号。金丝小枣产业化发展符合黄河三角洲高效生态经济区战略规划、环渤海经济圈产业规划和山东省果业振兴规划...

1德州市金丝小枣产业现状

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