专栏作家
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与朋友驱车去苏州高新区,在李公堤悦山府餐厅品尝新苏帮菜。女掌柜陆晔是典型的姑苏嗲妹妹,在苏州大学读过旅游管理,毕业后在外贸企业工作,积累了广泛的人脉资源。后又在国企商旅部门历练,在营销策划、酒店旅游等方面展现出色才华。十年前投身餐饮行业,开启了锦帆碧涛的创业之路。
在我们喝着独一无二的苏式绿豆汤鸡尾酒愉快聊天时,广州美食作家林卫辉带着他的新著《此生有味——苏东坡的美食地图》也到了,苏州餐饮界老法师华永根先生偕夫人也到了,苏州作家兼画家叶放兄与他的千金也来了,什么是新苏帮菜,他们也很好奇。
前菜中有葫芦鹅肝、...
接着是位上的“莼鲈之思·锦带羹”。莼鲈之思是个有名的典故,莼菜、鲈鱼和菰米,本是太湖“自古以来”的物产。...
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