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那些你可能不知道的美食博物馆(四)

作者:竹迪飞 来源:《餐饮世界 2024年5期》

以“宴”冠名,是美食之宴,是民俗之宴,更是文化之宴。

唐山宴,即唐山饮食文化博物馆,位于河北省唐山市路南区学院南路,建筑面积达4万余平方米,是一座以唐山地区璀璨、多元的饮食文化为主线,结合传统民俗和非物质文化遗产的博物馆,于2018年12月30日正式开馆。

唐山饮食文化博物馆是集特色餐饮、民俗传承、文化展示、场景体验、休闲观光、研学实践于一体的文旅商业综合体,是河北省首家饮食文化博物馆和一站式特色美食基地,也是原创沉浸式室内特色餐饮微度假目的地、体验地,博物馆旨在面向全国乃至世界展示“舌尖上的唐山”。

博物馆一楼为民俗文化美食体验街区,分为“五街两巷一河一世界”,涵盖百余种极具地域风味的特色小吃和10余种非遗传承人美...

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