中国徽菜博物馆
徽州文化广博深邃，发端于西周时期的黄山白岳间，兴盛于明清时代。作为中华传统文化在中国历史特定时段的典型代表，其新安理学、徽商文化、徽州宗族、新安医学等内容都特色鲜明，异彩纷呈。随着徽州文化的繁盛而日臻成熟的中国徽菜，则进一步酣畅地阐释徽州文化的丰厚内蕴，成为徽州文化一个韵味悠长的特色板块。
中国徽菜博物馆于2018年初正式开放，是全国首座徽菜博物馆，位于徽州文化艺术长廊内，毗邻徽州文化广场与城市展示馆，用地面积逾20000平方米。博物馆共四层，六大展区，展示内容包括徽菜的起源与发展、徽菜的特色、千滋百味的徽菜、名人名菜、名店与名厨以及徽菜的创新与未来等。
中国徽菜博物馆的诞生，源于对徽州文化和徽菜文化的尊崇与执着。按照传承徽菜文化、展现地域环境与食材、丰富徽食体验的总体思路，馆内设有徽菜文化展陈区、生态食材走廊区、宴席文化展陈区、臭鳜鱼主题馆区、徽菜美食体验经营区等五大主题区。
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