准备食材
鸡腿、郫县辣椒酱、料酒、辣椒红油
白胡椒、白糖、鸡精、干淀粉
生抽、盐、花椒、大葱、小葱、蒜
醋、淀粉、干红辣椒、蛋清、花生米
具体步骤
大葱切小段，干辣椒剪刀剪段
香葱和蒜切末，郫县辣椒酱剁细碎
将生抽、白糖、醋、料酒、淀粉调成碗芡
然后放入些许大葱段和蒜末待用
