在距离南京20分钟高铁就能到达的镇江，有一种面不仅是中国十大名面之一，更被誉为「江南的天下第一面」。这就是我们今天的主角锅盖面。
辣油君vlog 02
主题：坐高铁去镇江吃锅盖面
2019年8月16日
传说乾隆下江南来...
锅盖面之于镇江，就犹如那一块块青石板之于西津渡，从清朝至今，见证着世间的风云变化，带着沉甸甸的历史在现代绽放。
镇江的锅盖面店少说百家，就连西津渡里都有不下十家店，虽说酒香不怕巷子深，但是谁能想到一家位于西津渡景区深处的李嫂锅盖面，竟然能成为央视美食节目的宠儿。
李嫂本就是西津渡的老居民，因为家里有祖传的锅盖面手艺，就决心将其传承下去，没想到这店一开就是37年。
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