如果你看过《锵锵行天下》，或许会记得里面有个叫罗朗（Michael D.Rosenblum）的“老外”。他履历中最出名的一段是担任前美国驻华大使馆行政主厨，央视纪录片《厨房里有哲学家》第一集就介绍了他的故事。他以美食来写自传，荼也是其中一味。一个偶然的机会，笔者探访了他开在广州沙面的朗泮轩餐厅，体验了一次“新中式”下午茶。
壹
他以烹饪写自传
第一次在《圆桌派》节目里看到罗朗，这个“老外”一开口就是“中文十级”的标准，用词精准，表达流畅。主持人窦文涛、导演陈晓卿盛赞罗朗是“最懂中国美食的外国人”，而罗朗称自己为“特别热爱中国传统美食的一个普通厨子”。
罗朗优秀的中文读写能力，得益于他二十余年来对中国传统文化的探索。1998年，他作为交换生来到上海，2009年开始定居中国。而他与中国的缘分，早在童年就埋下了伏笔...
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