历史转型期的日本农业
四百多年前，与东亚大陆隔海相望的日本列岛迎来了历史性转型期—在历经延绵百年的战国乱世后，终于出现了统一的局面。公元一六○三年，在战国烽火中崛起的德川家康被京都朝廷任命为“征夷大将军”。与此同时，德川家康在江户城设立幕府作为统治日本的行政中枢。这标志着长久以来以武力为基础的军阀争霸割据局面向幕藩体制成功过渡，从黩武向文治转型，日本历史进入持续了近三百年的和平稳定发展阶段，是为江户时代（1603-1867）。
江户时代，又称德川幕府时代，以历史时期的划分来说，是为日本封建社会的后期，也被称为日本的近世。
地缘上，日本与中国一衣带水，自成乾坤又往来近便。日本在很早的时候就开始与中国往来，并积极摄取其先进的文化制度与技术文明。从七世纪到九世纪，日本积极与隋唐开展邦交，频繁向中国派出使团，掀起了历...
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