大白菜的10种美味营养吃法，清香爽口白吃不腻！

引导语：大白菜营养丰富，经常食用大白菜，对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。经常食用大白菜，也会使人顿感清香爽口，利胃保肠，对促进人体健康极为有利。下面是大白菜最营养的10种家常做法，怎么吃也吃不腻。

干锅辣白菜
 食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许 
　做法：
 1)准备好所有的食材。

 2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。
 3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
 4)倒入五花肉翻炒。
 5)炒至五花肉吐油微黄。
 6)再放入青辣椒炒香。
 7)淋入黄酒炒香。
 8)再加入老抽。
 9)加入蚝油
 10)炒至五花肉上色。
 11)放入切片的大白菜翻炒。
 12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。
 14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
 15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。