动物的脚都是生长在头部之下，这好似一条铁的定理。但也有脚生长在头部的动物，海洋中的墨鱼、鱿鱼、章鱼等，就属这一类动物，科学家称它们为“头足纲”动物。它们的共同特点是：身体左右对称，头部发达，足环生于头的四周；体形呈袋状，水自袋口流入，通过腹部的漏斗管喷出（像喷气式飞机那样），能在海洋中飞快地前进，或飞快地调头逃逸。
墨鱼、鱿鱼、章鱼都不是鱼，倒是与贝类有亲缘关系，它们本身就属于贝类大家族的一个支系。追溯海洋生物历史，可以发现，在鱼类出现之前，墨鱼、鱿鱼、章鱼的祖先，就已在海洋中抢先亮相了。
墨鱼是我国四大海产品（小黄鱼、大黄鱼、带鱼、墨鱼）之一，它的头部发达，长着5对触腕（脚），其中1对大触腕与身体等长，其他4对较短，触腕上均生有许多吸盘。墨鱼体内有一大块疏松的“骨头”，中药称之为“海螵蛸”。同时，墨鱼体内有墨囊，能放出“墨汁”。当遇上敌害时，墨鱼就会迅速...
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