中国古酒配方流入海外市场 美国抢先复制古酒

河南贾湖遗址

美国一家名叫“角鲨头”的酒厂近日在纽约举行推介会，称他们根据在河南舞阳出土的古酒沉淀物，复制出和9000年前中国古酒味道相似的新型啤酒，取名“贾湖城”，并准备在7月推广上市。

主持舞阳贾湖文化遗址发掘的中国科技大学考古系张居中教授昨天告诉记者，他已经获悉此事。“贾湖古酒研究成果对外公布已有好几年历史，这只能怪我们不够敏锐，在考古成果转化方面做得不够。”

但“角鲨头”酒厂创始人兼总裁萨姆·卡拉吉欧向记者表示，取名“贾湖城”是为了表示对发掘地的尊重。他...

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张居中教授主持了对贾湖遗址的发掘，对这一被列为20世纪中国100项重大考古发现之一的文化遗址非常熟悉。