大鳄龟又叫短吻鳄，原产于北美洲的淡水水域。大鳄龟体型巨大，成年大鳄龟背甲长度最大可达８0厘米，一般为４０ ~ ６６厘米，一般体重达４５ ~ ７０公斤，大的可超过１００公斤。大鳄龟吻突出，头呈三角形，头颈部长有肉刺。大鳄龟的头不能缩入甲壳内，眼小而有神。最为奇特的是，大鳄龟的１３块背甲盾片似山峦，呈棕褐色，突起很高，顶部尖锐；其肉质舌头呈血红色丝状；尾巴又细又长，坚硬得好像钢鞭一样；其嘴巴前端的上下颌呈钩状，好像鹰嘴龟的嘴形，上下鳄很锋利，捕食、自卫时凶猛。
大鳄龟既能够主动出击，又能诱食。每当发现有小兽或小家畜到河边饮水时，它会突然甩起那条钢鞭状的尾巴，将猎物打昏在地，然后拖到水里饱餐一顿。平时大鳄龟潜伏于水中，张开嘴，抖动红舌，引诱水中的鱼、虾等动物游入其嘴中后迅速闭合吞食。
大鳄龟食性较杂，在水中吃所...
大鳄龟适应能力很强，在２ ~ ３８℃所温下均能生存，其最佳生长温度为２８ ~ ３０℃，１２℃以下进入浅冬眠状态...
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