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我大河北的历史名酒,你吃过几盅?

作者:佚名 来源:《河北省文化和旅游厅》

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绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

——《问刘十九》白居易·唐

寒冷的冬日,约上三五好友欢聚小酌,再惬意的生活也不过如此了。河北是中国酿酒技术的发祥地之一。灿烂的造酒文明史,也是燕赵文化的一个重要内涵,这里是一个美酒与美景交融的地方,下面一起跟随小编到河北来一场酒文化之旅。

从史上到现代,河北并不缺乏名酒。“鲁酒薄而邯郸围”、“刘伶醉酒”这两个家喻户晓的典故和史实,已经足以证明河北酒文化的渊源和价值。智慧的燕赵先民曾创造了多项酒文化的世界之最、中国之最。目前世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址在河北;目前世界上发现的最早的酒曲实物在河北;世界上发现的最早的蒸馏酒锅实物也在河北。河北是当之无愧的酒乡。

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