为什么好吃到会有停不下来的感觉？
因为使用了黄金比例的糖和醋，
包裹着充盈的油脂，
肉的口感软硬兼施恰到好处，
爱不释手、甜而不腻，
就像保持一点点距离的爱情。
——厨友@笑货吃货
「糖醋排骨」起源浙江，是典型的一道浙菜。
更是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，在沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有它。
菜品红亮鲜润，家常、宴客都非常适宜。
咬一口，外皮酸酸甜甜、肉质咸香酥脆，丝毫不觉得油腻。
今天推荐的食谱既不用炒糖色，也不用炸。厨房小白可以直接上手哦( ¯ᒡ̱¯ )و！
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