昔日冰厂跟示意图
赤日炎炎的夏天，在古老的中国大运河出海口——甬江南岸驻泊着一艘艘满载海鲜的渔船，一群头戴草帽、打着赤膊的“冰农”，挑着一担担冰块，逶迤竞走在江边的小道上。身上挥汗如雨，担上冰块却冒出一团团的冷气。那是一番何等喧闹的景象！
冰舞，是的，六月冰舞，这是一场“力的角逐，冰的舞蹈”，这是运河畔遗落的一道风景。
“冰厂跟”，一个同样遗落在甬江南岸的地名，它与江边绵延数公里的近万座冰窖相关。
我在少年时代见识过的“六月冰舞”、沿江林立的“万亩冰田”以及数以万计以此为生...
中国制冰的历史可追溯到先秦
穿过2000多年重重的历史浓雾，我仿佛听见先哲庄子击鼓吟唱：“今吾朝受命而夕饮冰，我其内热欤？”无独有偶，现...
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