黄小米与黄米，同属于杂粮谷物，但是他们又不是一种米类物质。
《舌尖上的中国》有一集陕北高原45°最朴实的黄馍馍，那就是黄米做的美食。
90％的南方人只知道世界上有小米，却不知道还有黄米。而不少北方人都认为他们就是同一种食材，因为它哥俩确实脱了马甲，实在难以分辨。
虽同属于北方产物，实质上的区别与吃法，尤其是价格，仔细分辨之下，差异还是很大的。
——黄小米
在未经受过脱壳是“谷子”，脱了壳叫粟米，指粮食，所以长出来为“谷穗”，呈长条状，穗子很粗壮，就像狗尾巴草...
