在传统思维定式里，从自己擅长的领域进入别的领域，如蜀道之难，中间隔着专业知识、经验，以及权威认可等“崇山峻岭”，正所谓：隔行如隔山。然而，跨界并非真的无法实现，需要真正的“桥梁”与工具。酒与文化有着天然的附和基因，二者的跨界与融合堪称一绝。从古至今，无论音乐、舞蹈、绘画、影视，乃至新兴的互联网文化，美酒都能毫无意外的触达，而其源头往往来自文化领域殿堂级的存在——文学。
文学与酒，是人感性的两面。文学因时而兴，乘势而变，酒是情绪、艺术、灵感的放大剂。在漫长的历史进程中，文学与酒始终相伴相生。诗词歌赋中透露着与酒相关的洒脱；戏剧话本中传递出与酒有关的豪迈；文学名著中更是故事中不可或缺的情节线索与情绪渲染。
对于出身湘西的酒鬼酒而言，文化沉淀在酒鬼酒的基因里、流淌在酒鬼酒的血液中。文坛“湘军”重要人物沈从文、孙健忠、蔡测海等作家都曾不约而同地描写过湘西人爱酒的民风。沈从文在《边城》中这样形容湘西...
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