南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林卤肉粉、玉林牛腩粉号称“广西四大粉”，借助广西首届餐博会平台，“广西四大粉”同台亮相，行业从业者也得以交流切磋，助力广西粉走得更远。
“借助本届餐博会，玉林牛腩粉得以更好地推介，也给我们提供了向优秀同行学习的机会。”11月20日，玉林市牛腩粉餐饮连锁品牌——菜小熊创始人庞万里高兴地说。
在一家米粉餐饮连锁店展区，工作人员正在制作美味米粉。
“广西四大粉”共聚玉城
对于自家的招牌米粉，除了“广西四大粉”所在城市馆重点推介，餐博会室内馆还专门设置了米粉展区，由粉之都米粉博物馆、柳州螺蛳粉特装、玉林牛腩粉专区及其他米粉展位组成，集中展示了广西米粉文化。前来参展的广西聪明螺食品有限公司总经理李琪深有体会：“小米粉大...
此次餐博会给了玉林牛腩粉从业者向同行学习的机会。在李琪眼中，柳州螺蛳粉发展最为全面，从餐饮连锁的鲜粉到速...
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