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王献立:“老顽童”笑谈人生,匠心独运杏坛上

作者:许无忧 来源:《《 美食 》》

王献立,1944 年出生于安徽省临泉县,中共党员,元老级中国烹饪大师,高级烹饪技师和高级讲师。王献立曾任第二届世界中国烹饪大赛评委(1996 年6 月上海),江苏省烹饪协会常务理事,江苏省烹饪协会书刊编写委员会委员,徐州市烹饪协会副会长,现任江苏省烹饪协会理事,名厨专业委员会会员,徐州市烹饪协会副监事,名厨专业委员会主任。曾被评为『江苏省优秀教育工作者』『江苏省先进教育工作者』。

王献立曾自编《烹饪教材》《教学菜谱》《徐州菜肴30 例》《教学实习菜谱》《徐州菜谱》《烹饪工艺美术》《中餐摆台》。参编了1979 年版《中国菜谱》(江苏集)、《中国名菜谱》(1990 年6 月版、江苏集)、《徐州菜谱》《烹饪系列教材习题集》《中式烹调技能训练》《烹饪专业教学菜点选编》《中式烹调方法范例》《中式烹调师》职业技能鉴定指南初级部分。

在《射雕英雄传》中有这样一个角色,他不拘泥于世俗的成规和束缚,洒脱自在,随遇而安。他对名利地位毫不在意,只追求内心的自由和快乐。他就是“老顽童”周伯通,...

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