潮新闻 执笔 王雨红
端午将至,一年一度的粽子“江湖大战”已经重燃战火。
每年的这个时候,按说是粽子商家们最开心的时刻——旺季来临,这一年收成如何,就看这段时...
三家的年营收,加起来超过30亿元、占据粽圈半边天,他们有野心、也有责任带着粽子突破传统时令限制,成为长红的佳肴。突围之路不好走,有人审慎试探、也有人在狂飙突进。
粽界“三国杀”中,浓缩了一个中华传统美食的“破圈”之战。
五芳斋总部大楼
合起来超过300岁的三只粽子,都想和年轻人一起玩
这是三只很有故事的粽子。
这三只粽子,五芳斋毫无疑问名气最大,实力最强,却不是资格最老的那位,它创始于1921年,是全国首批“中华老字...
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