米线为啥要“过桥”

说到过桥米线，想必很多朋友都吃过。若要再追问过桥米线的故乡在哪里、为什么会叫这个名字？也许很多朋友就回答不上来了。原来这道美食是源于一个浪漫的爱情故事……

过桥米线与爱情之桥

过桥米线的故事就发生在诗画般的蒙自南湖。传说，明末清初，当地一位书生在南湖书斋苦读，妻子每日将三餐送到书斋。日子久了，书生学业大有进步，但身体却日渐消瘦，妻子便想办法为他进补。一日，妻子切好鸡肉片，备好米线，把汤烧开，年幼的儿子顽皮地将肉片放到汤中，妻子一把将肉片捞起，发现肉已经熟了，且味道鲜美，索性把米线、肉片倒入汤罐，提着送往书斋。路途中因劳累过度，晕倒在南湖的桥上。书生感动地在桥上接过罐，发现汤面被浮油所罩，不见热气，汤罐却灼热烫手...

蒙自人天天吃米线

蒙自人至今对过桥米线情有独钟。有句话如此描述蒙自人：“不是在吃米线，就是在去吃米线的路上”。